Happy Selvaggio Ancestrale - Lambrusco dell'Emilia IGT

Annata
2021
Denominazione
Lambrusco dell'Emilia IGT
Vitigni
Lambrusco di Sorbara
Alcol
11%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Biologico - Contiene Solfiti - Prodotto in Italia

Note di degustazione

Happy Selvaggio è dominato al naso da sentori di frutta rossa, lieviti e fiori ; al palato l'ingresso è dominato dalla componente acida e fresca chiudendo poi nel finale con una spiccata sapidità accompagnata dalle note succose e fruttate dell’uva.

Abbinamenti

ideale da abbinare a piatti strutturati: ottimo come accompagnamento ad affettati e formaggi locali, ma anche molto versatile accompagnato con pizza e sushi

Perché ci piace

Happy Selvaggio è un progetto sociale, vino vestito da idea: rifermentato in bottiglia sui lieviti, fresco, giovane e vibrante, unico e semplice allo stesso tempo. Happy Selvaggio è progetto nato in collaborazione con l’associazione AstronaveLab. AstronaveLab è un’associazione che unisce ragazzi con disabilità che ci hanno accompagnato ed aiutato in tutte le fasi produttive di questa particolare etichetta : durante la vendemmia, imbottigliamento e nella realizzazione di 12 etichette

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