Happy Selvaggio Ancestrale - Lambrusco dell'Emilia IGT
Annata
2021
Denominazione
Lambrusco dell'Emilia IGT
Vitigni
Lambrusco di Sorbara
Alcol
11%
Formato
0.75l
Temperatura di servizio
8/10 °C
Info
Biologico - Contiene Solfiti - Prodotto in Italia
Note di degustazione
Happy Selvaggio è dominato al naso da sentori di frutta rossa, lieviti e fiori ; al palato l'ingresso è dominato dalla componente acida e fresca chiudendo poi nel finale con una spiccata sapidità accompagnata dalle note succose e fruttate dell’uva.
Abbinamenti
ideale da abbinare a piatti strutturati: ottimo come accompagnamento ad affettati e formaggi locali, ma anche molto versatile accompagnato con pizza e sushi
Perché ci piace
Happy Selvaggio è un progetto sociale, vino vestito da idea: rifermentato in bottiglia sui lieviti, fresco, giovane e vibrante, unico e semplice allo stesso tempo. Happy Selvaggio è progetto nato in collaborazione con l’associazione AstronaveLab. AstronaveLab è un’associazione che unisce ragazzi con disabilità che ci hanno accompagnato ed aiutato in tutte le fasi produttive di questa particolare etichetta : durante la vendemmia, imbottigliamento e nella realizzazione di 12 etichette
